2024.12.25 鎌倉ケアハートガーデン
【デイサービス】クリスマス☆彡スペシャルランチ②
クリスマスの今日もお昼は...☆
サンタ姿のスタッフが行き交うデイサービス、
本日は柔らかでしっかり下味の付いたチキンピカタが主役の
特別なクリスマスランチ＆ケーキをご提供☆
思わず話も弾む美味しさでした♪
ピカタとは、肉や魚に溶き卵を絡めて焼いたものです。イタリアが発祥で、別名はピッカータ。本場では子羊が使われますが、日本では豚肉、鶏肉などの肉はもちろん、魚や野菜でも作られています。ピカタはさまざまな材料でおいしく作れる料理なのですね。
鎌倉ケアハートガーデン
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